Приложение не собирает ничего.
Вот подробная версия.

Покупка

Приложение продаётся через Gumroad, который выступает продавцом. Это значит, что платёжные данные принимает Gumroad, а не этот сайт, и он же занимается НДС, выдаёт чеки и оформляет возвраты по своей политике конфиденциальности. Номер вашей карты не попадает ни в одну мою систему, потому что попадать ему просто не во что.

У Gumroad есть ваш адрес почты, потому что именно туда уходят ссылка на загрузку и уведомления об обновлениях. К каждой кнопке покупки прикреплена короткая метка с названием страницы, с которой на неё нажали, чтобы продажу можно было отнести к странице, а не к человеку. Записывается, какая страница, а не кто.

Вопросы

Видите ли вы, к чему я делаю субтитры?

Нет, и механизма, которым я мог бы это сделать, не существует. Ни звук, ни субтитры не покидают ваш Mac, и канала обратно ко мне у приложения нет. Это не обещание о том, как обходятся с вашими данными; просто данных нет.

Откуда берётся модель?

Это сторонние веса, они скачиваются при первом запуске и потом остаются на вашем Mac. Эта загрузка обычный запрос к тому, кто хранит веса, как любая другая загрузка, и происходит она один раз. Ничто из того, к чему вы потом делаете субтитры, никуда не отправляется.

Можно ли пользоваться этим на рабочем звонке?

Это правило вашего работодателя, его проверять вам, а не мне обещать, но факты такие: к встрече никто не подключается, ничего не записывается, на диск ничего не пишется, и никакая третья сторона звук не получает. По сравнению с ботом-конспектистом раскрывать заметно нечего. Кое-где всё же требуют говорить, что у вас запущено, и это справедливое правило.

Вы что-нибудь продаёте или передаёте?

Продавать нечего. На сайте нет рекламы, нет трекеров сверх описанной выше аналитики, и в цепочке нет брокеров данных.

Как удалить мои данные?

Удалять у приложения нечего: выход из него очищает историю субтитров из памяти, а удаление приложения удаляет модель. Всё, что связано с вашей покупкой, живёт у Gumroad, и их поддержка может с этим что-то сделать.